1 litre atık yağ 1 milyon litre temiz suyu kirletmektedir. Evsel su kirliliğinin %25 i atık yağlardan kaynaklanmaktadır. Evlerimizden lavabolara döktüğümüz kullanılmış kızartmalık yağlar akarsulara, göllere ve denizlere ulaşarak buradaki canlı türlerinin yok olmasına yol açmaktadır. Lütfen dökmeyelim….
Atık bitkisel yağların neden olduğu kirlilik insan ve çevre sağlığını tehdit ettiği hususunda vatandaşları uyaran İl çevre ve Şehircilik Müdürlüğünün konuya ilişkin yaptığı açıklama şöyle:
“– Lavaboya dökülen bitkisel atık yağlar, kanalizasyon hatlarında yapışarak boru kesintisinin daralmasına ve tıkanmalarına sebep olmaktadır.
- Kızartma amacıyla kullanılan yağlar defalarca kullanıldığında polar sayıları yükselir ve kanserojen madde haline gelir. Kullanılmış yağ kesinlikle bekletilip kullanılmamalıdır. Bekletilen yağın perioksit değeri yükselerek oksitlenir ve bağışıklık sistemine zarar vermektedir.
- Bitkisel atık yağlar suya döküldüğü zaman su yüzeyini kaplar ve güneş ışığını engeller. Zamanla sudaki oksijenin tükenmesini hızlandırır ve canlı yaşamına zarar verir.
İlimizde 2012 Yılında kullanılmış atık yağ üreticisi kuruluşlardan (Restoranlar, lokantalar, ve Sanayi Mutfakları, otel, motel, okul kantinleri, askeri birlikler ile hazır üretim yapan firmalar), ilgili yönetmelik esaslarına uygun bir biçimde 22.568 kg. atık bitkisel yağlar toplanmıştır.
Bitkisel Atık Yağ Yönetmeliğine göre; Atık yağ üreticisi, bu yağların toplanması için lisanlı geri kazanım tesisi veya onların lisanslı taşıyıcısı arasında sözleşme yapmaları, teslimat sırasında Ulusal Atık Taşıma Formunun doldurulması gerekmektedir.
İlimizde kızartmalık bitkisel yağların toplanmasıyla ilgili bilgilere ulaşmak için;
